せめて圧搾法の油をチョイス

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トランス脂肪酸を少しでも避けようと、うちでは圧搾一番搾りの菜種油を使ってます。

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平田純正菜種油一番搾り紙パック

コールドプレスがベストなんですが、そこまで表示されていないところをみると、おそらく高温圧搾ではないかと思われます。

むずかしいことはわかりませんが、薬剤溶液で抽出したものより、高温圧搾のほうがまだマシだろうということで選んでます。

また、こちらの原料は国産ではなく、オーストラリア産の菜種、もちろん遺伝子組み換えでないものを使用。

だから比較的お手頃な値段なんですね。

うちではこれぐらいの値段が精一杯です。

ギリシャエキストラバージンオリーブオイル

ギリシャのエキストラバージンオリーブオイルはコールドプレス。

トランス脂肪ゼロと表示されてます。

イタリア産よりお手頃価格。

味もクセがなくおいしいです。

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