インフルエンザ撃退?! マヌカハニー効果実験中

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マヌカハニーをご存知ですか? マヌカという木の花の蜂蜜です。

マヌカはニュージーランドにだけ自生している木で、原住民の間で薬木として利用されてきた木だそうです。

近年、そのマヌカ蜂蜜の優れた効能についても研究発表が相次いでなされています。

というので、わたしも今、毎日食べている話題のマヌカクリーミー蜂蜜というのを紹介したいと思います。

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武州養蜂園マヌカハニーは国内自社工場でホイップ




マヌカ蜂蜜はニュージーランド産のもの。武州養蜂園は輸入した蜂蜜の分析をし、活性度数値の高い最高等級の蜂蜜をホイップしているそうです。空気を取り込みながらホイップすることでなめらかでふわふわクリーミィな蜂蜜に仕上がるんですね。

かさ増し? と言えなくもないですが、結晶化したガチガチの蜂蜜は溶けにくいし食べにくい。マヌカクリーミィ蜂蜜は、見た目もキャラメルみたいでおいしそう。そのままスプーンにとって食べてもおいしいんです。

TGG(豆乳ぐるぐるヨーグルト)にトッピングしてみました。

マヌカハニーの効能

マヌカ蜂蜜には食物メチルグリオキサールという生理活性物質が含まれています。この数値が高いほど抗菌力が高いんですね。ピロリ菌や歯周病菌といった細菌性の病気やウィルス性の感染症の予防改善にも役立つと期待されているんです。天然の抗生物質みたいなものですね。

最近は抗生物質の多用でその副作用が問題になってます。マヌカハニーはそうした副作用とも無縁なので安心なんです。

さらにマヌカハニーには、生野菜に負けないぐらいビタミンやミネラルなど多種多様な栄養分が豊富に含まれているのも魅力です。

蜂蜜は甘みが強いですが、ロシアでは糖尿病患者を蜂蜜で完治させたという報告があるそうです。アメリカや日本でも、糖尿病は蜂蜜でコントロールできると発表されています。

蜂蜜は白砂糖よりも栄養バランスがよく、少量でもじゅうぶんな甘みがあり、無理なく糖の減量ができるからだと思います。

甘いものが減らせないとお困りの方は、砂糖の代わりに蜂蜜を使ってみてはいかがでしょう。


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